Resep Ayam Sambal Matah
Bahan:
1/2 ekor ayam potongan
5 buah bawang putih, cincang
1 sdt garam
1/2 sdt lada
5 buah bawang putih, cincang
1 sdt garam
1/2 sdt lada
Bumbu celupan:
4 sdm terigu
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada
air secukupnya
4 sdm terigu
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada
air secukupnya
10 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 batang serai
5 daun jeruk
10-15 buah cabai rawit merah
1/2 sdt garam
1/4sdt gula
Cara membuat:
1. Marinasi ayam, diamkan dalam kulkas minimal 10 menit.
2. Masukkan ayam ke dalam bahan pencelup yang sudah diaduk rata.
1. Marinasi ayam, diamkan dalam kulkas minimal 10 menit.
2. Masukkan ayam ke dalam bahan pencelup yang sudah diaduk rata.
3. Goreng hingga ayam matang, angkat dan sisihkan.
4. Tuang sedikit minyak ke dalam wajan, lalu masukkan irisan bahan sambal matah, garam dan gula aduk-aduk hingga harum.
5. Masukkan ayam goreng, aduk sebentar lalu matikan api. Angkat dan sajikan.
0 Response to "Resep Ayam Sambal Matah"
Post a Comment