Resep Ayam Sambal Matah


Hasil gambar untuk ayam sambal matah

Bahan:
1/2 ekor ayam potongan
5 buah bawang putih, cincang
1 sdt garam
1/2 sdt lada
Bumbu celupan:
4 sdm terigu
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada
air secukupnya
Bahan sambal matah semua diiris halus:
10 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 batang serai
5 daun jeruk
10-15 buah cabai rawit merah
1/2 sdt garam
1/4sdt gula


Cara membuat:
1. Marinasi ayam, diamkan dalam kulkas minimal 10 menit.
2. Masukkan ayam ke dalam bahan pencelup yang sudah diaduk rata. 
3. Goreng hingga ayam matang, angkat dan sisihkan.
4. Tuang sedikit minyak ke dalam wajan, lalu masukkan irisan bahan sambal matah, garam dan gula aduk-aduk hingga harum. 
5. Masukkan ayam goreng, aduk sebentar lalu matikan api. Angkat dan sajikan.

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Resep Ayam Sambal Matah"

Post a Comment