Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Ayam Rica-Rica
• 2 kg daging ayam atau 1 ekor
• 6 siung bawang merah
• minyak goreng secukupnya
• 4 siung bawang putih
• 300 cc air mineral
• 2 buah
• 1 buah jahe
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 250 gr cabe merah giling
Cara membuat1. Cuci daging ayam hingga bersih. Setelah itu, lumuri dengan campuran 1 sdt garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit hingga meresap. 2. Tumbuk kasar semua bahan-bahan bumbu rica.3. Siapkan penggorengan lalu panaskan minyak untuk menumis bumbu. 4. Masak hingga harum, lalu tambahkan daun jeruk dan serai. Aduk hingga rata.5. Masukkan daging ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga warnanya berubah dan bumbunya meresap.6. Masukkan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa sesuai selera.7. Tuangkan air dan biarkan hingga bumbunya meresap.8. Jika sudah meresap, angkat ayam rica-rica.9. Ayam rica-rica siap disajikan
0 Response to "Resep ayam rica rica"
Post a Comment